Plantando zanahorias en cupcakes

Una idea muy original para preparar tus cupcakes esta primavera, con fresas que parecen una plantación de zanahorias!

Prepara tus cupcakes de chocolate, vacíalos para rellenarlos, llenando sólo hasta 1/3 con frosting de chocolate intenso, cúbrelos con frosting y decora con oreo trituradas para dar ese toque de "efecto tierra", dejando el agujero libre para "plantar" las supuestas zanahorias.

Para cubrir las fresas de chocolate y darles la apariencia de zanahoria, antes tendrás que teñir el chocolate blanco, lo que es muy fácil, sólo tienes que derretir el chocolate y mezclarlo con el colorante naranja (cualquier chocolate puede valer, y como colorante hay que usar el especial para chocolate, por ejemplo puedes usar el de Wilton, que es el que yo uso siempre y va muy bien).

Después coge las fresas y báñalas con el chocolate blanco ya teñido, y mete cada una en el agujero de cada cupcake, y ya tienes tu plantación de zanahorias!

A continuación, ya puedes recoger tu "plantación de zanahorias particular" para probarlas.

Muerde la fresa, y después da un bocadito al cupcake para mezclar el sabor de los chocolates y la fruta, te encantará!

(Via: somethingswanky)

Solución para cápsulas de papel para cupcakes deformadas

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• Esto nos ha sucedido a todos nosotros en algún momento.... Tienes la masa de tus cupcakes lista, y en el momento de coger las cápsulas de papel para colocarlas en los moldes... Están deformadas! Puedes usarlas igualhmente, pero tus cupcakes no quedarán tan perfectos como a ti te gusta. Entonces te preguntas, ahora que? Las tiro? O cómo lo soluciono?
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• Pues aquí tienes la respuesta! Una rápida y sencilla solución que todos nos podemos permitir.

• El problema con las cápsulas de papel deformes, es que al hornear la masa no hace la suficiente fuerza como para empujarlas y colocarlas en su forma correcta en el molde, con lo que las magdalenas también se hornearán con esa deformidad. 
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• Para hacerlas volver a su forma correcta, sólo tendrás que usar dos cortadores redondos en diferentes medidas, tendrás que elegir los que mejor te vayan según la medida de tus cápsulas.

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• Lo necesario
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• Paso 1: Colocar las cápsulas de papel dentro del cortador grande y coloque el cortador más pequeño dentro de las cápsulas y empujar hacia abajo.
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  Paso 2: Una vez colocados de esta forma, dejar reposar durante unas horas. 
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• Por último, una vez esperado el tiempo necesario, sacar las cápsulas de los cortadores y quedarán otra vez perfectas para poder hornear tus cupcakes!
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  Aqui tenéis el antes y después... Espero que os haya gustado! Y sobretodo que os resulte Útil ;-)
  
  
  
• (Vía: thecakeblog) 
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